Erzurum Lavaş Ekmeği Nasıl Yapılır? Beyaz undan yapılan mayalı hamur, ince açılarak yufka haline getirilir. Elips şeklinde yöresel olarak rapata adı verilen kalıbın üzerine yerleştirilir. Ardından bu yufka rapata yardımıyla tandır duvarına yapıştırılır. Yaklaşık 15-20 saniye pişen yufka el ile duvardan alınır ve tüketime hazır hale gelmiş olur. Erzurum lavaş ekmeği uzun olması ve yumuşaklığı nedeniyle dürüm yapmak için oldukça uygundur. Dürüm yapılırken lavaş ekmek kesinlikle kopmaz, delinmez ve yırtılmaz. Özellikle çay eşliğinde göğermiş peynir ile tüketildiğinde eşsiz bir lezzet yakalanmış olur. Göğermiş peynir için lütfen tıklayınız
Lavaş siparişleriniz kargonuz hazırlanmadan yaklaşık 15 dk önce lavaş fırınından alınır, özel olarak ambalajlanır ve tarafınıza gönderilir.
