Erzurum İspir ilçemizin yerel ve yöresel nefis lezzetlerinden olan Kuru Kaymak tandırda sütün 10 saati aşkın bir sürede beklemesiyle oluşan çok lezzetli bir üründür. Yüzde yüz sütten oluşan Kuru Kaymak balın vazgeçilmez katığıdır. Balla beraber yenen bu ürünü ilk defa tadıyorsanız çok geç kalmışım hissini uyandıracak olan Kars Bakkaliyesi Erzurum İspir Kuru Kaymak saf, doğal, katkısız bir üründür. Bunun yanı sıra derin dondurucuda muhafaza ederek tüketebilirsiniz. Besin değeri çok yüksek olup ayrıca enerji deposudur. İspir ilçemizde yapıldığı köyler başlıca Öztoprak köyü, Kenasor köyü, Zeyrek, Kompur köyü, Salaçor köyü, Koç köyü, Özlüce Köyü, Devedağı, Duru Köy, Ahpirik bunlardan bazılarıdır. Haftalık ve taze olarak gelen bu ürün siz değerli müşterilerimizle buluşmayı bekliyor.