Tam yağlı Beklemiş Tekerlek Kaşar Erzurum Kars Bakkaliyesi nin bir ürünü olup Taze Kaşarın en az 3 ay gibi bir süre bekletildikten sonra satışa sunulmuş halidir. Not Bir teker ürünün ağırlığı yaklaşık 1.900 gr ila 2.000 gr arasındadır.
Erzurum Kars Bakkaliyesi Taptaze köy usulü beyaz peynir tuz oranının az olması nedeniyle diyet peynir olarak ta kullanılan katkısız inek sütü ile yapılan bir peynir çeşididir.
Kahvaltıların vazgeçilmezi Taze Kaşar Tekerlek mayalanma sistemiyle oluşan yuvarlak tekeri andıran çok lezzetli bir kaşar türüdür. Not Bir teker ürünün ağırlığı yaklaşık 1.900 gr ila 2.000 gr arasındadır.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti Kars Bakkaliyesi Erzincan tulum peyniri diğer adıyla Erzincan Kemah Yayla Tulum Peyniri. Erzincan yaylalarının koyun sütünden yapılan aroması ve lezzeti harika tulum peyniridir. Erzurum Kars Bakkaliyesi, Erzincan Kemah Yayla Tulum Peyniri dinlenmesini ve olgunlaştırma sürecini tamamlayan ve damağınızda iz bırakacak bir lezzettir. 100 gramında yaklaşık olarak 28 gram protein içermektedir. bir kalsiyum deposu olup diş ve kemik sağlığına faydalıdır. Erzincan Tulum peyniri yaklaşık 1 Kg lık bidonlarda satılmaktadır. Tulum Peynirimiz kargo ile Türkiye nin her yerine soğuk zincirle gönderilmektedir.
Mayıs sütünden yapılan, sarı renkli, leziz Erzurum tereyağı. Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos aylarında Mayıs tereyağı ile diğer Köy Tereyağı ürünümüz aynıdır.