Köy Tereyağı 1 Kg

Erzurum Kars Bakkaliyesi Köy Tereyağı; Erzurum yöresine ait Köy Yapımı Tereyağıdır. Erzurum gerek coğrafi konumu, gerek rakımı, gerekse iklim yönüyle süt ve süt ürünleri yapmaya, kaliteli süt üretmeye ve bu kaliteli sütlerden kaliteli, hakiki tereyağı üretmeye uygun bir bölgedir. Yüksek rakım ve bu yüksek rakımdaki otların kış boyu kar altında kalması da mineral bakımından zenginleşmesini sağlamaktadır. Bu bölgede yapılan Tereyağı , Köy Tereyağı, Mayıs Tereyağı, Mandıra Tereyağı, Erzurum Tereyağı, Kars Tereyağı, Yayık Tereyağı isimler alarak sofralarda yerini almıştır. Erzurum Merkez köyleri başta olmak üzere İspir, Hasan kale, Köprüköy, Hınıs, Karaçoban, Karayazı, Aşkale, Ilıca ,Çat, Narman, Oltu, Olur köy ve ilçelerinde geleneksel olarak yapılan tereyağlarıdır.

Tereyağları bölgeye yapıldığı yere göre değişik fiyat, değişik çeşit ve şekillerde satışa sunulmaktadır. Büyükbaş hayvanların sütlerinden elde edilen tereyağı en çok tercih edilen tereyağı olsa bile keçi, koyun tereyağları bölgelere göre tercih edilen yağ çeşitleri arasına girmektedir. Son zamanlarda gündemden hiç düşmeyen sadeyağ ise bu yağların eritilerek tortusunun tamamen alınarak tamamen saf hemen hemen % 99 oranında yağ sade yağ saf yağ elde edilerek satışa sunulmuş halidir.

Organik ve katkısız olması şartıyla sağlıklı beslenme ve diyet listelerinde yer alan tereyağının faydaları saymakla bitmez. Verdiği lezzet, aroma tartışılmaz derecede özel ve güzeldir. Özellikle Erzurum tereyağı içinde bulunan A, E,D, K, vitaminleri sağlığımız için önemli rol oynamaktadır. Bunların yanı sıra Bakır, Çinko, Krom, Selenyum, Manganez mineral barındırmaktadır. İyot açısından da oldukça zengin olan Erzurum Kars Bakkaliyesi tereyağı tiroid sağlığını da destekleyici özelliğe sahiptir. Omega 3-6 yağ asitleri açısından da tereyağı zengin bir kaynaktır. Kalori açısından zengin olan tereyağında 30-40 gramında yaklaşık 220-300 kalori bulunmaktadır. Tereyağının yüzde 80 ni (%80) yağ, yüzde onsekizi (%18) su, yüzde ikisi (%2) süt katkısıdır. Lütfen Tereyağının faydaları kısmında yazılan açıklamaları okuyunuz.

Erzurum Kars Bakkaliyesi Doğal Köy Tereyağımız muhteşem aromalı kokusuyla yemeklerinize pasta börek ve çöreklerinize damak çatlatan lezzet katacaktır. bunun yanı sıra, tereyağları ısıya dayanıksızdır kızartmalarda kullanılması önerilmemekle beraber direk ısıya maruz kalan kalan hakiki tereyağı hem yanar hem de tadı bozulur, ayrıca üzerinde siyah tortular oluşur. Bunun için tavsiyemiz yemeklerinizde kullanacağınız tereyağlarımıza bir ve ya 2 yemek kaşığı hakiki zeytinyağı eklemenizdir.

Ehil olmayan merdiven altı üretimlerden uzak durmak gerekmektedir. Güven sağlamayan steril ortamda yapılmayan elden satılan yağlar, fiyatı ucuz olan tereyağları alınmamalı tüketilmemelidir. Alış veriş yaparken Tarım Gıda ve Hayvancılık bakanlığı onaylı ürünler alınmalıdır. Çünkü rutin olarak denetim ve analiz numuneleri alan Bakanlık ve İl Müdürlükleri olası sahte ve katkılı ürün satmanın önüne geçmektedir. Erzurum Kars Bakkaliyesi n den alacağınız köy tere yağı numune alınarak denetimleri gerçekleştirilen ve bu denetimlerde hiç bir katkı, boya, aroma içermediği anlaşılan doğal hakiki tereyağıdır. Rahat ve güvenle alış veriş yapabilirsiniz. Kargo imkanı, yalıtımlı koli ve buz aküsüyle Türkiye'nin her yerine gönderilmektedir. Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos aylarında Mayıs tereyağı ile diğer Köy Tereyağı ürünümüz aynıdır.